NAKASHO HOLDINGS

和牛事業・
酒場事業

和牛事業

最高級の和牛をいただく、心を満腹にする贅。

最高級の和牛をいただく、
心を満腹にする贅。

老舗卸問屋が惚れ込む最高級和牛を
和の調理技術を駆使して進化させる。

 世界でも名を轟かせる最高級の和肉を使い、肉の旨味をダイレクトに味わえる焼肉に加え、季節の食材と出汁に注力する 繊細な和の一品料理をお召し上がりいただけます。
 継承される和の調理技術により、素材を最大限に美味しく食べてもらうため、最高級和牛を多彩な肉料理に進化させています。
 和牛・割烹・和の空間。お料理だけでなく、器や個室までこだわり、大人が上品に食事をお楽しみいただける空間をご堪能ください

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酒場事業

伝統的な日本の極上食材を味わえる酒場

伝統的な日本の極上食材を
味わえる酒場

老舗卸問屋の厳選した食材と調理方法を時代にあわせて進化。

 天ぷらや日本の伝統的な食材と、和の調理技術を時代に合わせた革新的な料理を味わっていただけます。
 ただ和の調理の伝統技術を継承するだけではなく、今の時代に合わせて、敷居の高い伝統料理も気軽に楽しんでいただける酒場へと進化しています。
 食材や調理方法が変わっても、素材と調理技術への情熱は変わらずお客様に届けしています。

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